Im Restaurant Völs am Schlern frühstücken Sie ausgiebig

Morgens, nachdem Sie sich gut ausgeschlafen haben, erwartet Sie in unserer Stube ein reichhaltiges und nahrhaftes Frühstück. Da dieses bekanntermaßen die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, servieren wir ihnen in unserem Restaurant in Völs am Schlern nur ausgewählte Produkte. Sie haben die Wahl zwischen deftigem Aufschnitt und frischen Eiern, Butter und Joghurt und anderen Leckereien. Die köstlichen Marmeladen und Konfitüren stellen wir selbst her. Für einen echten Vitaminkick stellen wir Ihnen auch eine Auswahl an saisonalem Obst und Beeren bereit. Mit einem solchen Frühstück legen Sie die beste Grundlage für einen ereignisreichen Tag beim Wandern, Bergsteigen oder Skifahren!

Pizzeria in Völs – Zimmer mit Frühstück oder lieber Halbpension?

Uns ist es wichtig, dass unsere Gäste sich bei uns wohlfühlen und genau das bekommen, was sie sich wünschen. Deshalb bieten wir im Speisesaal im Restaurant in Völs am Schlern auch keine Menüs an. Stattdessen können Sie á la carte bestellen, worauf Sie Lust haben. Wählen Sie zwischen traditionellen Südtiroler Gerichten und italienischer Küche. Sollen es lieber Südtiroler Speckknödel sein oder vielleicht doch eine schmackhafte italienische Pizza? Unser Chef Karl freut sich schon darauf, Sie mit aus frischen Produkten vom Hof und aus der Region zubereiteten Köstlichkeiten zu verwöhnen!

Im Restaurant in Völs am Schlern arbeiten wir mit frischen Erzeugnissen der Region

Zu den Produkten, die wir am Hof erzeugen, gehören nicht nur die süßen Marmeladen und Konfitüren. Auch Eier, frisch geerntetes Gemüse und Kartoffeln, knackige Salate und würzige Kräuter verarbeitet Chef Karl zu wohlschmeckenden Gerichten. Darüber hinaus stammen auch das Fleisch, die Wurst und der Speck, die wir in unserem Gasthof verwenden, zum Teil aus eigener Produktion. Chef Karl baut in liebevoller Arbeit Artischocken an, um mit dem geschmacksintensiven Blütengemüse Salate und mediterrane Gerichte zu veredeln. Eine Besonderheit in unserem Restaurant in Völs am Schlern ist der Buchweizen, den wir Schwarzplenten nennen. Aus diesem Getreide stellen wir leckere Kuchen und andere Südtiroler Traditionsspeisen her.

Unser Restaurant in Völs am Schlern hat auch eine Terrasse

Unsere Gäste freuen sich über die heimelige Atmosphäre und sitzen, sobald es das Wetter erlaubt, gerne auch in unserem gemütlichen Schankgarten mit Aussicht auf den Schlern. Im Sommer veranstalten wir zudem entspannte Grillabende bei unserem Gemüsegarten, und im Herbst findet auch bei uns das traditionelle Törggelen statt. Kraut und Knödel, Speck und Käse, Krapfen und Kastanien servieren wir zusammen mit jungem Wein. So vermitteln wir Ihnen das Brauchtum Südtirols auf einmalige und vor allem köstliche Art und Weise.

Öffnungszeiten

Küche: 12.00 – 14.00 Uhr und 17.30 – 21.00 Uhr
Pizza: 17.30 – 22.00 Uhr
Bar: 07.00 – 22.00 Uhr
Ruhetag: Dienstag (außer im August)